Danmarks Naturfredningsforening i Odder sætter denne uge fokus på den almindelige røn, Sorbus aucuparia, som er kendt for sine karakteristiske røde bær i sensommeren.
Foreningen understreger træets vigtige rolle som fødekilde for fuglearter som drosler og solsorte. Røntræet, der trives både på mager jord og i skovbryn, er mere end blot et smukt syn; det bidrager væsentligt til biodiversiteten.
Bærerne har flere anvendelsesmuligheder, herunder til marmelade og gele. Det er vigtigt at bemærke, at bærrene skal fryses eller koges for at fjerne giftstoffer, inden anvendelse.
